司盤別名失水山梨醇脂肪酸酯。司盤的外觀為琥珀色粘稠液體或淺黃色脂總花色小珠狀或片狀硬質蠟狀固體，有特殊異味，味柔和。可溶于熱乙醇，甲苯，四氯化碳，等有機溶劑，不溶于水，但在熱水中分散即成乳狀液體。本品微溶于乙醚、石油醚、能分散于熱水中，是w/o型乳化劑，具有很強的乳化、分散、潤滑作用。

        下面我們來給大家講解幾種不同規格的司盤的性能特點：
        司盤S-20
1、溶于油及有機溶劑，分散于水中呈半乳狀液體。
2、在醫藥、化妝品生產中作W/O型乳化劑、穩定劑、增塑劑、潤滑劑、干燥劑；紡織工業中作柔軟劑、抗靜電劑、整理劑；亦用作機械潤滑劑；作為添加型防霧劑，具有良好的初期及低溫防霧滴性，適用于PVC(1～1.5%)、聚烯烴薄膜(0.5～0.7%)、EVA薄膜。
3、用作機械潤滑劑，石油和涂料工業乳化劑。

        司盤S-40
1、溶于油及有機溶劑，熱水中呈分散狀。
2、食品、化妝品業中作乳化劑、分散劑；乳液聚合中作乳化穩定劑；印刷油墨中作分散劑；亦可用作紡織防水涂料添加劑、油品乳化分散劑；廣泛用于聚合物防霧滴劑，PVC農膜1～1.7%，EVA0.5～0.7%。

        司盤S-60
1、司盤不溶于水，熱水中呈分散狀，是良好的w/o型乳化劑，具有很強的乳化、分散、潤滑性能，也是良好的穩定劑和消泡劑。
2、在食品工業中用作乳化劑，用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中；在紡織工業中用作腈綸的抗靜電劑、柔軟上油劑的組分；在食品、農藥、醫藥、化妝品、涂料、塑料工業中用作乳化劑、穩定劑；作為PVC、EVA、PE等薄膜的防霧滴劑使用，在PVC中用量為1.5～1.8%，在EVA中用量為0.7～1%。

        司盤S-80
1、難溶于水，溶于熱油及有機溶劑，是親油性乳化劑。
2、用于W/O型乳膠炸藥，錦綸和粘膠簾子線油劑，對纖維具有良好的平滑作用。用于機械、涂料、化工、炸藥的乳化。在石油鉆井加重泥漿中作乳化劑；食品和化妝品生產中作乳化劑；油漆、涂料工業中作分散劑；鈦白粉生產中作穩定劑；農藥生產中作殺蟲劑、潤濕劑、乳化劑；石油制品中作助溶劑；亦可作防銹油的防銹劑。 用于紡織和皮革的潤滑劑和柔軟劑。
3、作為薄膜防霧滴劑，具有良好初期和低溫防霧滴性，在PVC中用量1-1.5%，聚烯烴中的用量為0.5-0.7%。

        司盤S-85
1、微溶于異丙醇，四氯乙烯，棉子油等。
2、主要用于醫藥、化妝品、紡織、油漆以及石油行業等，用作乳化劑、增稠劑、防銹劑等。